当墓碑上的字刻错了时，可以考虑以下几种处理方法，以确保对逝者的尊重和对错误的纠正：

一、更换整块墓碑

1. 时间选择：若条件允许，建议在传统祭祀节日，如七月十五或冬至时更换墓碑，以示对先人的尊重。

2. 准备工作：

• 选择合适的墓碑材质、尺寸和设计，确保符合逝者生前的喜好和家属的意愿。

• 联系园区管理人员或雕刻师傅，了解更换墓碑的具体要求和流程。

二、覆盖并修复错误文字

1. 使用混凝剂：在七月十五或冬至这样的特殊日子，可以使用混凝剂将错误文字部分沾平，使其不易被察觉。

2. 红纸擦拭：在混凝剂干透后，用红纸轻轻擦拭墓碑表面，进一步掩盖错误文字。

3. 祷告和解释：在祭拜时，向逝者解释错误的原因，并祈求其谅解和保佑后代平安福祉。

三、磨除并重新刻字

1. 磨除文字：如果仅是部分文字错误，为避免墓碑显得不整齐，通常选择将整块碑文重新磨刻。如果墓碑上有花纹或其他凸起装饰，处理起来会较为复杂，可能需要额外费用来修复。

2. 重新刻字：在磨除错误文字后，根据家属提供的正确信息，重新刻写墓碑上的文字。确保新刻的文字清晰、准确，符合逝者生前的身份和家属的意愿。

四、注意事项

1. 尊重逝者：在整个处理过程中，应始终保持对逝者的尊重，避免对逝者造成不必要的打扰和伤害。

2. 遵守规定：在更换或修复墓碑时，应遵守墓地的规定和法律法规，确保整个过程的合法性和合规性。

3. 沟通协调：与园区管理人员、雕刻师傅等相关人员保持密切沟通，确保整个处理过程顺利进行。

综上所述，当墓碑上的字刻错了时，可以通过更换整块墓碑、覆盖并修复错误文字或磨除并重新刻字等方法进行处理。在处理过程中，应充分考虑逝者的身份、家属的意愿以及墓地的规定和法律法规等因素，确保整个过程的合法性和合规性。